Ветерок, гуляющий по побережью доносит до отдыхающих аромат вкуснейших болгарских блюд подаваемых в многочисленных ресторанах, славящихся местными изысканными винами, хранящимися в знаменитом поморийском погребе.

Самые лучшие красные вина: Мавруд, Мельник, Мерлот, Стамболово, Гымза, Новое Каберне. Среди белых нужно указать на Евксиноград, Мускат из Карпово, Сунгурларский мускат. Хан Крум, Димят, Тамянка и другие. Нельзя пренебрегать и полусухими шипучими винами "Искра" - белыми и красными. В качестве аперитива в Болгарии пьют мастику, которая, как и греческое узо, приготавливается на базе аниса, и к ней пожеланию добавляется вода.